广西酸芒果怎么做好吃,广西酸芒果怎么做好吃又简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西酸芒果怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西酸芒果怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。广西博白酸芒果的做法？广西...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西酸芒果怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西酸芒果怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西博白酸芒果的做法？
2. 广西街边腌酸芒果怎么做？

广西博白酸芒果的做法？

食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。

做法

准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。

将象牙芒削去外皮。

削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。

切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。

腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。

放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。

酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。

（1）把买回来的青芒果洗干净。



（2）然后用刀切成花



（3）全部切好之后，盆里加入适量凉白开，两勺白糖，两勺辣椒粉，两勺盐，两勺酸梅粉，搅拌均匀，把切好的芒果放下去泡五分钟。



（4）泡好之后入味就可以捞起来吃啦，酸辣爽口，好吃开胃，吃完还想

1、准备好几斤生芒果，这个可以到批发市场去买。还有调料，如酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐、香菜等。

2、把生芒果洗干净，把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆，加点烧开过的水，均匀搅拌，加入一点香菜，当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉，这样酸料汁就调好了。

3、再把生芒果切成半开花形，记住不要切开一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中，反复搅拌，使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁，这时捞出来就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，让你闻了流口水，吃了也想吃。当然博白还有一种干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料，这种辣椒盐是先调好的。这样就可以吃了，味道也不错，酸辣爽口。

广西博白酸芒果的腌制

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首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净

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接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块，我比较喜欢一片片的，因为这样更入味

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然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

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接着，我们撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。

广西街边腌酸芒果怎么做？

原料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水

做法：

1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

3、充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

 广西街边腌酸芒果做法：

第一步：选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口。

第二步：切成块的芒果块中加入盐拌匀，腌制一个小时左右，给芒果杀青，使芒果腌制出苦水。再把苦水倒出来，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分。

第三步：根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆。

到此，以上就是小编对于广西酸芒果怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西酸芒果怎么做好吃的2点解答对大家有用。