芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗,芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的解答，让我们一起看看吧。芒果波波杯蛋糕做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果波波杯蛋糕做法？
2. 芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果波波杯蛋糕做法？

1.普通鸡蛋打入碗里，加细砂糖

　　2.用打蛋器快速搅打

　　3.一直打发到纹路滴落不容易消失

　　4.分次筛入低筋面粉和可可粉

　　5.最后加入玉米油继续翻拌均匀

　　6.倒入模具，刚好可以做四个

　　7.烤箱中层预热170度，20-25分钟

　　8.出炉后放凉再脱模

　　9.芒果去皮切成小块备用

　　10.淡奶油加糖粉，在这之前我把碗放冰箱冷藏，然后拿出来在空调房间打发

步骤1烤箱预热160度,模具垫不粘纸杯备用；将A料（鸡蛋3个 糖90克 蜂蜜10克）中的鸡蛋和砂糖放入容器,打出大泡,然后加入蜂蜜再继续打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持8-10秒不消失即可。鸡蛋要用常温的,冬天室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆（热水盆的边缘要比打蛋盆小,打蛋盆是在热水盆的热气上方而不是热水里）,会很快达到需要的状态

步骤2筛入低筋面粉,翻拌均匀。将牛奶和融化的黄油混合倒入面糊中,马上搅拌均匀；面糊倒入模具8.9分满,然后放入烤箱中层,上下火,160度烘烤约20分钟至表面金黄

步骤3将C料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟,芒果蓉.水和糖放入小锅,小火加热至糖融化,关火后加入吉利丁片搅拌至融化,再晾至常温成芒果酱,装入裱花袋备用

步骤4蛋糕烤好放凉后,将蛋糕表面挖一个锥形的盖子,取下盖子,将内部挤一些芒果酱,再盖上盖子,表面装饰打发到稍稍浓稠的鲜奶油,再撒上芒果粒即可

烹饪技巧

芒果蓉可以用芒果果肉搅打成酱后使用,另外外面也有现成的芒果蓉在没有鲜果的季节使用也不错

自制的芒果酱用不完可以放冰箱冷冻,能保存很久,多余的做慕斯.芝士蛋糕.冰淇淋或下次做同样的蛋糕都可以的

芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了，我是今年刚学会做芒果慕斯的，跟着甜品师闺蜜偷师学艺，学会之后已经做了好多次了，绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧！

具体做法如下：

用料：

奥利奥100g

芒果果肉400g（300g以上即可，我比较喜欢加多一点，口感更nice）

黄油40g

淡奶油200g

吉利丁15g

白砂糖30g（因人口味而异）

凉开水70g

芒果慕斯由于味道鲜美，很多人都喜欢吃，不过说到慕斯，其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”，这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道，这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎。

慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡，这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡，来自于对含油液体的充分搅打，使得空气被大量卷入，与液体中的油分、水分，共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。

慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等，与之搭配的饼底可以选用消化饼干，也可以***用戚风蛋糕，不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦！

接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧！

1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克

1、把消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成饼干屑。

2、再将黄油切小块放在容器中，入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。

3、拿另取一容器，放入融化的黄油和消化饼干屑，将其混合均匀。

4、将活底蛋糕模的底取出，用锡纸包裹后放回压紧。

5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。

到此，以上就是小编对于芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果粉做慕斯蛋糕杯好吃吗的2点解答对大家有用。