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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的解答，让我们一起看看吧。红烧剁椒鱼头家常做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧剁椒鱼头家常做法？
2. 1925湘菜馆贵吗？
3. 佳木斯千里马海鲜楼招牌菜有哪些？
4. 红酒鱼家常做法？

红烧剁椒鱼头家常做法？

主料2人份

鱼头2斤

辅料

剁椒250克

小葱4根姜3片 食盐1茶匙料酒2茶匙 白酒1汤匙植物油100毫升 香油3汤匙

步骤1

将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水

步骤2

在鱼头中放入葱，切好的姜片，料酒，并用盐内外涂抹一层腌制10分钟

主料： 鲢鱼400克

　　辅料： 红辣椒50克

　　调料： 花椒5克 大葱8克 姜4克 大蒜5克 淀粉(豌豆)3克 盐4克 醋10克 酱油4克 料酒5克 白砂糖5克 胡椒粉4克 辣椒油8克 色拉油30克

1. 将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；

　　2. 葱、姜、蒜切末；

材料：鱼头1个、剁椒适量、、蒸鱼豉油 1瓶、生姜 1块、葱 2根、红酒 少许

做法：

1、把洗好的鱼头身上抹点盐，红酒（是自家做的米酒，或料酒也可以）3-5勺淋在鱼头表面，葱须和生姜一起腌半个钟头。

2、红辣椒、青椒，生姜，葱切细备用

3、先把水烧开，接着把腌好的鱼头再淋上2-3勺的红酒，最后放入锅中蒸15分钟后加入少许的蒸鱼豉油，剁椒，红辣椒、青椒，盖上盖子再蒸上5分钟即可出锅。

1925湘菜馆贵吗？

1925湘菜馆人均消费300块钱左右，这家餐厅最大的特色就是湘菜。橘子洲1925餐厅，菜品很细致，代表了湖南的文化，而且价格也相对而言中肯。嗯，他家的特色菜有有机鱼头，雷辣椒皮蛋，永州血鸭，东安鸡，都是不错的选择

佳木斯千里马海鲜楼招牌菜有哪些？

招牌菜有：海胆水饺、海胆鱼豆花、内蒙羊羔王、秘制脆皮乳鸽、

     千里马海鲜酒楼地处佳木斯市前进区中山街中段，楼高6层，营业面积3700余平方米。地理位置优越，交通便捷，停车方便。

红酒鱼家常做法？

鱼可以先摆台洗干净，滤干鱼背上面左右两边划两刀，等于表面干了以后放七成热油锅里开始炸，炸到两面金黄，再放入葱姜及红酒，盖好锅盖焖煮，大概3到5分钟左右就可以出锅了

主料

三文鱼一段，紫皮洋葱半个

辅料

黄油50-70克，红酒小半杯，水淀粉适量

配料

柠檬汁两汤勺，海鲜酱油两汤勺，盐适量

胡椒粉适量

红酒三文鱼的做法步骤

1.将三文鱼从脊处剖开，再小心剔下骨刺及皮，洋葱切丝；

2.起净锅，加入一半黄油，融化后下入洋葱丝、胡椒粉，煸炒出香气盛出，放在盘底；

1/7鱼收拾干净，表面轻划些菱形口，撒少许胡椒粉、淋少许料酒腌15分钟去腥。

2/7姜切丝、蒜切碎粒、剁椒沥去水。

3/7鱼腌好后，两面轻拍干淀粉。

4/7平底锅倒入一些油，油温后放入鱼，两面煎至金黄，盛出备用。

5/7锅中倒入一些油，下姜、蒜和剁椒爆香。

6/7倒入红酒、蚝油烧开。

7/7放入鱼慢炖约8~10分钟入味，加入糖后大火收汁至汤汁粘稠、留少许即可

步骤1

把鱼鳞清理干净，多用水冲几遍，血水冲洗干净

步骤2

把姜切片，葱切段，放在盘子里备用，香菜摘好备用，辣椒段适量，花椒，八角也放在盘子里

步骤3

锅中倒入食用油，把材料都放进去，煸香

步骤4

料煸香后，把鱼段一段一段的放入锅里，煸炒一会，翻个身，再煸炒一会，加入清水，没过鱼身就行

步骤5

加入盐，味精，醋，料酒调味，最后放入香菜，盖上锅盖，15分钟左右

到此，以上就是小编对于剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于剁椒鱼头搭配葡萄酒好吃吗的4点解答对大家有用。