红心柚子怎样做柚子膏,红心柚子怎样做柚子膏***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红心柚子怎样做柚子膏的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红心柚子怎样做柚子膏的解答,让我们一起看看吧。
冰糖柚子膏怎么才算熬好?
冰糖柚子膏熬制完成的状态通常呈现出粘稠、色泽浓郁的状态。以下是冰糖柚子膏的具体熬制步骤:
1. 把柚子的外皮刨下来,尽量薄,切成细丝,并用适量盐和水搓洗柚子皮丝,反复几次直到水变清,泡得越久苦味就越少。
2. 把柚子的果肉全剥出来备用。
3. 将泡好的柚子皮冲洗干净,倒入锅里,加入适量的水,煮开。再冲洗干净,水清即可。
4. 锅里倒入柚子皮、柚子果肉、冰糖,倒入没过柚子的水,大火煮开,中小火慢慢熬。
5. 熬制粘稠,熬到呈现出这种状态即可。
6. 待凉后装进罐子里,密封保存。
秋梨柚子膏制作方法?
雪秋梨柚子膏的做法
步骤1、洗干净梨子,去皮切小小丁。柚子去皮掰开至一瓣,一个一个撕开至粒。
步骤2、冰糖400G在锅底,柚子和雪梨在冰糖上面,小火开煎至水全部蒸发
步骤4、挖一勺来热水冲泡即可。每天早晨一杯,通肠道,败火润肺,秋季良品
柚子膏怎么做?
柚子2个,蜂蜜400克,冰糖200克
制作过程:
步骤1|首先,将柚子外的黄色皮衣用小刀削下来,而依附在柚子皮上的残余白瓤也要尽量刮离干净,否则做出的蜂蜜柚子膏会带有苦涩味。
步骤2|把处理好的柚子皮切成丝状,洗净之后把水分撬干,放进盐水中浸泡。
步骤3|浸泡柚子皮的时候,将柚子果肉全部掰下,特别是粘连最为紧密的那一串筋膜一定要清除干净,否则也会使制作柚子膏带苦涩。
步骤4|把掰下来的柚子果肉放入锅中,加入足够淹过面的清水量,大火烧开,改成小火踩着时间点烹煮3分钟,到点后将柚子果肉从沸水中捞起过冷水,换水再重复这一步骤4遍,做完最后一遍后,捞起备着。
柚子膏的正确使用方法?
准备食材:柚子一个,蜂蜜适量,冰糖一小碗(喜欢甜的可以多放些)。
做法:
1.用食盐擦洗柚子皮表面后冲洗干净(也可以用牙刷蘸盐刷);
2.用小刀把柚子表皮削下来,削薄些,尽量只削下***部分。(柚子的表皮,是柚子祛痰镇咳的精髓,然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的部分,可以根据自己的口味取舍);
3.将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半个小时;
4.利用浸泡柚子皮的时间,把柚子肉全部剥出来、剁碎(剁的越碎越好,这样煮起来比较快);
5.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加入一小碗清水和冰糖,用中火熬一个小时左右(时间自己看),熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可(熬的时候要经常搅拌,以免粘锅);
6.煮好后,放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀后就是蜂蜜柚子膏了。
到此,以上就是小编对于红心柚子怎样做柚子膏的问题就介绍到这了,希望介绍关于红心柚子怎样做柚子膏的4点解答对大家有用。
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